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四方西服專訪27年來西裝定制行業的最大的變化是客戶的“審美”

發布時間:2019-10-07 13:11:23 已有: 人閱讀

  中國近代第一間西裝定制店就開在上海,因此上海也就成為了中國西裝定制的故鄉,這里聚集了全中國最多最優質的西裝定制!而今天專訪的“四方西服”,就是已經開在上海愚園路499號的,將近27年的西裝定制店。店鋪主理人朱良師傅年來不僅親歷國內西裝高級定制行業的發展與崛起,亦曾見證過定制行業翹楚們此起彼伏的輝煌與跌宕,今天我們有幸對朱師傅進行一次訪談,希望可以從中覺察定制行業過去與未來!

  Z:我是1989年離開體制內的,當時單位允許停職留薪,因為并沒有想好要去做什么,恰逢在1990年的年初結識了我的師傅,覺得這個行業很不錯,就拜師學藝了!

  A:是什么原因讓你有了開設自己的門店的想法,在開設自己的門店之前,是否有過一些在其他公司的工作經歷?

  Z:可以做自己喜歡的事情吧!我的性格對朝九晚五的工作不太適應,在嘗試過一些公司和事業單位后,就不愿在體制內待下去了。

  A:愚園路是上海頗具傳奇的百年歷史老馬路,很多名家都曾在生活在這周圍,而您當時為何選址在這里開設自己的門店并且堅守這么多年?

  Z:跟隨我師傅學藝以后,我覺得我應該像我的師傅一樣有一間自己的門面店。當時我在淮海中路上正好有一間亭子房,90年代初的上海還沒有買房賣房的中介,房屋只能通過以房換房的形式來交換,我就將我在淮海中路上的房子置換成了愚園路499號門面房。后來我從隔壁愚園坊的鄰居口中得知,愚園路499號在解放以前是上海第一代裁縫王興昌的家業,前些年的時候,竟然還有會有人問我是不是王家的后輩,這多少還是有些巧合的。

  A:“四方西服”這個名字聽起來讓人有種很開闊,很輕松自然的感覺,能談一談當時的起這個名緣由?

  Z:小店是我自己的房子,因為只有四個平方大小,也就取名四方西服了,但我心里卻在想這個名字,不正是寓意著“四面八方”嘛!門面大小都是無關緊要的,重要的是人心,格局,眼光。

  A:從1992年開店至今,四方西服在愚園路上也已經開店有27年之久,這么多年來,您一直專注手工全麻襯西裝的定制,卻沒有考慮過半麻襯或者粘合襯的工藝的來制作西裝,原因何在?

  Z:事實上在上個世紀90年代,定制行業受到國外成衣品牌的沖擊,當時我們國內的西裝面輔料和麻襯都是較為厚重的,做出來的西服的確沒有機器制作出來的更為美觀飽滿,后面我們也嘗試過制作半麻襯和粘合襯西裝,但是粘合襯需要膠水來粘合襯布,普通的熨斗是無法讓襯與布粘合完美的,只能用大型機器來壓制,所以算是嘗試失敗,只能做回全襯的衣服。其次是半麻襯西裝和粘合襯西裝看起來雖然很好看,舒適度卻遠遠比不上全襯西裝的,而且很不耐穿,淋雨之后會有脫膠的可能。

  A:現在越來越多的消費者開始接受定制西裝的觀念,而非選擇購買成衣,認為好的西裝需要定制,更好的西裝需要手工制作,而市場上一套定制西裝的價格存在很大的差異,從幾百塊到幾萬塊,這之間的區別都有什么不同?為什么?

  Z:這是大部分人在選擇定制西裝的時候,最為關心的問題。首先我們要從自身出發,思考我們是如何評判一個人的,我們經常說“人品是衡量人自身價值的唯一標準”,人品是內在的,但是能夠從人的日常行為,為人處世的方式中所察覺,所感知,一個人品性的優劣!而衡量西裝的價值亦是如此,要從西裝本身的內涵出發,首先價格不能決定價值,西裝的表象,美觀度不代表內涵,舒適度。回歸到西裝本身的內涵,定制西裝的價值衡量可以從工藝和面料展開講述,好的工藝配上好的面料,自然價值就很貴!我們從時間層面上講價值,花費人力物力心力制作出來的西裝,也應該像藝術品那樣珍貴;再者就是穿著體驗,那是較為個性化的感知,每個人都一個評價尺度,是在西裝完成以后才有的,這個說不好,也不好說。

  A:上海西裝定制行業在這27年來有哪些比較明顯的變化?比如說西裝的風格轉變,款式設計,客戶的認知以及需求等,還有哪些使您體會比較深的?

  Z:最大的變化就是客戶的“審美”。比如說在二十年前,褲子的褲腳口如果做的又小又窄,那別人看起來就覺得你很“娘炮”,不像男人;如果褲子做成像牛仔褲那樣包住臀部,別人就會覺得你很“阿飛”,過去的人經常用這個詞形容“流氓”,叫“流氓阿飛”。現在的客戶倒是對這些不太關心,甚至有些客戶要求西服要做的更緊身一些,而不是合身!

  “審美的變化”是隨著時代的發展而更迭的,也許再過幾年,還會有不一樣的變化,人們也可能開始回溯經典,這些都無法預測的,因為定制本身就是個性化的。

  A:在國內有很多定制店是沒有自己的工坊的,往往走的是貼牌的路線,您是怎么看待這個問題的?而對于像四方西服這樣的老店,擁有自己的工坊,您又是如何實現店鋪與工坊之間交接順暢的?

  Z:我認為定制店是需要擁有自己的工坊的,我們去審視英國薩維爾街上的幾家百年老店,他們一直都是前店后工坊的模式,這能夠保證門店與工坊在交接的過程中,避免在客戶溝通方面出現差錯,其次就是西服制作本身的性價比較高,定制的環節越多,價格自然就會上漲很多。在工坊的交接上,首先要明確責任人,誰負責量體,誰負責打版裁剪,誰負責試身,都要有明確的標準的。

  Z:如果純粹是為了賺錢,代工會是優選選擇,但是如果想要做好一個品牌,把定制這件事當做畢生的事業去堅持,那就應該認真做好產品,把客戶服務體驗極盡完善!

  Z:從行業出發,我最大的感觸是,西裝穿搭和著裝禮儀的技能學習幾乎是任何男士都不可避免的。也許有些人不喜歡穿西裝,但是人生走到一定階段,比如婚禮,面試,出席重要的會議,這些場合是對著裝禮儀有所要求的。所以我建議年輕男性應該要稍微學習一下如何穿好西裝,對著裝禮儀要有一定的了解,以免因為穿錯西裝而不合時宜。

  其次就是在購買衣服的過程中,要記住“材質勝過款式;要用你能負擔得起的價格買品質最好的衣服”,購買品質好的衣服是一種投資!在款式選擇上,要首先考慮經典款式。

  Z:主觀上來說,要根據自己的性格和需求來選擇,避免西裝穿在身上不自在,不自然。適合別人的不一定適合自己,適合自己的才是最好的。比如說佩戴手表,有些人可能覺得十萬塊的手表是符合其身份的,戴起來很自在自然,如果你讓他佩戴價值二十萬的手表,他就可能覺得很不自在舒服了!客觀層面上來說,要根據場合來選擇,要符合著裝規則的要求。

  Z:“時尚”是現階段較為流行的;“經典”就是從過去到現在一直存在的;經典是人們在一定時間的試錯基礎上,所不斷創新,改良,精進;它值得每個人去嘗試。

  Z:我一直認為“奢侈”是小眾的,“奢侈品”就是為少數人所能接受的;定制西裝是“奢侈的”,這個必須要承認的,尤其是全手工襯西裝。一百個穿西裝的人,可能有九十個人是購買的西裝成衣,而剩下的十個人當中,選擇手工定制西裝的可能只有一兩個人,所以還是相對比較“奢侈的”。首先定制一套全手工襯西裝,要求一個人必須來店鋪三次,甚至四次,歷經一個月左右的時間,相對于成衣和半定制,這種方式很“奢侈”!

  Z:定制西裝這個行業是很容易結交到朋友的,去年快要過春節的時候,有位先生突然發來短信詢問我是否還在繼續做西裝,我以為他又要來定做西裝,便回復說一直都在,這位先生說他在二十幾年前,在我這里定做過一套西裝,后來舉家移民,到澳洲定居,把在我這里定做的那套西裝也帶過去了,他說看到這套西裝想起了我,便來問候一下,還把當年在我這里定做過的西裝標簽拍給我,并說下次回到上海時,再來定做幾套。看到二十幾年前自己的作品,和久未謀面的客戶問候,那使我備受感動,做西裝成為了這種關系的紐帶,連接著彼此。西裝定制是需要一個過程的,而且西裝是可以長久保存的,像記憶一樣,所以這個行業還是很有趣的。

  Z:嗯,除了西裝好像還真沒什么想去嘗試的!可能會花更多時間去扶持年輕人,會花更多時間在工坊的人員管理和培訓上,希望能夠將手工西裝制作工藝繼續傳承下去。沒有什么所謂的退休計劃,人呢,一直都是比較向往安逸的生活,退休可能意味著有更多空余時間支配,

  Z:首先這個行業到目前為止,仍然沒有統一的標準;其次是進入到這個行業的新人,十個人里面可能會有九個人選擇在前面——門店接待或店內,只有一個人愿意進入到后端——西裝制作,甚至一個人都沒有,這是非常不平衡的現象。對于老一輩的裁縫師傅,他們有經驗,有閱歷,就是沒有人愿意學習,很少會有人耐得住寂寞學習這門技術。希望以后會有更多年輕人學習西裝制作工藝,將手工西裝制作技藝得以傳承下去!

  Z:十年前,年輕人根本不會考慮進入這個行業的,但是現在完全不一樣了!很多優秀的年輕人開始接觸這個行業,甚至有很多海歸高材生選擇進入這個行業。在過去,裁縫在國內是沒有什么社會地位的,不像國外那樣尊重人的價值貢獻,但是現在很多年輕人出國留學以后,眼界開始寬闊起來,他們選擇進入這個行業是抱有敬畏之心的!

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